بنوتــــــــــه عربيــــــــة
اهلا بيكي اختي في رحاب منتدي بنوته عربية
اذا كنتي عضوة يساعدنا رجوعك
واذا كنتي زائرة نرحب بكي معنا ونتمني ان تجدي في صحبتنا مايسعدك@@



 
الرئيسيةمجلة بنوته عربياليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الاقماع بطريقة رائعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريمي
المراقبه العامة
المراقبه العامة


عدد المساهمات : 955
نقاط التميز : 2275
التقييــــــــــم : 26
تاريخ التسجيل : 13/04/2011

مُساهمةموضوع: الاقماع بطريقة رائعة   السبت أبريل 23, 2011 2:49 pm



المقادير:
العجين.....
3 ك دقيق كويتي
3 م ك حيب بودره.
3 صفار بيض.
ك زبده مذابه ‘‘ أو نص زبده مذابه ونص زيت ‘‘
2 م ك سكر عادي.
ك ماء دافيء
م ونص ك خميره وفوريه.
م ك بيكنج باودر.

الطريقه:
نخلط مقادير العجينه الجافه مع إضافة الصفار وتفرك باليد


نضيف الزيت والماء وتعجن جيدآ ,, مع إضافة الدقيق بالملعقه حتى تتماسك

وتترك 30 دقيقه حتى تخمر

ثم تفرد وترق جيدآ وتقطع شرائح عريضه

ويدهن القمع بالزيت ويلف عليها الشرائح وترص بالصينيه
وتدهن ببياض البيض
وتدخل الفرن من تحت حتى تشقر,, ثم من الأعلى حتى تحمر..
ثم توضع الأقماع ببرطمان كبير وتلف بكيس نايلون حتى تلين قليلآ


الحشوه:
1 ك بازلا مسلوقه.
1 ك جزر مبشور بشر كبير.
بطاطس مسلوق مقطع مكعبات صغيره.
1 بصله مفرومه خشن.
2 فص ثوم مفروم.
2 فلفل اخضر حار.
م ك زنجبيل اخضر مفروم.
نص عصير ليمونه.

صوره للزنجبيل الأخضر

م ص كركم ‘‘هرده‘‘
ذرة ملح.
1 م ك سكر.
2 م ك بهارات الكاراي.
م ص زنجبيل مطحون.



ثم نضيف الفلفل الخضر الحار

نضيف ك البازلا والجزر وتحرك مع بعضها قليلآ حتى لاتلين

نضيف البطاطس المسلوق بماء وملح وخل

أخيرآ نضيف البهارات


الحشوه جاهزه
بعد ذلك نقوم بحشي الأقماع






بالعافيه ع الجميع












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بوسة
بنوتــــــــــة نشيطة
بنوتــــــــــة نشيطة


عدد المساهمات : 153
نقاط التميز : 154
التقييــــــــــم : 11
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
العمر : 29
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: الاقماع بطريقة رائعة   الأربعاء أبريل 27, 2011 10:53 am

امم مشكوره علي الوصفه

تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الاقماع بطريقة رائعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتــــــــــه عربيــــــــة :: منتدي اطباقنا الحلوة :: اطبـــــــــــاق رئيسية-
انتقل الى: